本報(bào)訊 (通訊員 竹萱 記者 張旭) 熱鍋、刷油、加料、翻轉(zhuǎn)……鐵板鍋里,一顆顆丸子逐漸變得金黃。不一會(huì)兒,一鍋香氣撲鼻的章魚小丸子制作完成。只見老板熟練地將六個(gè)丸子裝進(jìn)紙盒中,抹上醬料,撒上肉松、木魚花,再遞到客人手中,全程都沒說一句話。
仔細(xì)一看,攤位前的一塊提示牌上寫著:“您好,我聽不到您的聲音,但是我很樂意為您服務(wù)!”
攤主名叫許嚴(yán),今年40歲,其在5歲時(shí)因用藥不當(dāng)導(dǎo)致雙耳失聰、口不能言。這個(gè)夏天,位于揚(yáng)州市邗江區(qū)竹西街道的中國(guó)大運(yùn)河原點(diǎn)公園里辦起夜市,吸引眾多市民前來休閑。許嚴(yán)的“無聲攤位”就擺在這兒。
26歲那年,許嚴(yán)進(jìn)入揚(yáng)州特殊教育學(xué)校,教授電子商務(wù)信息技術(shù)課程?!拔遗c妻子是高中、大學(xué)同學(xué),大學(xué)畢業(yè)后結(jié)婚,很快生下一對(duì)龍鳳胎,一雙兒女耳聰目明。”許嚴(yán)通過手機(jī)打字告訴記者,孩子出生后生活的擔(dān)子重了,為了增加收入,他開始在空閑時(shí)間擺攤。
“我只需要保證食材新鮮、制作衛(wèi)生,別的不擔(dān)心。”許嚴(yán)表示,決定擺攤后,最大的擔(dān)憂是怕因?yàn)闊o法與人語(yǔ)言交流而產(chǎn)生誤會(huì),于是便事先制作了提示牌?!叭绻腥藢?duì)食物不滿意,打字告訴我,我就會(huì)退錢。不過至今沒出現(xiàn)過這樣的情況?!?/p>
夜幕下的公園有了絲絲涼風(fēng),市民游客絡(luò)繹不絕。今年夏天生意比較忙,許嚴(yán)的母親也跟著一起出攤,給兒子“打下手”。
盡管許嚴(yán)無法像其他攤主那樣與顧客進(jìn)行言語(yǔ)交流,但這絲毫不影響他做生意。反而因?yàn)樯硖帯盁o聲世界”,不受外界打擾,許嚴(yán)制作章魚小丸子時(shí)特別認(rèn)真。
這兩年,許嚴(yán)在許多地方擺過攤。“之前在網(wǎng)上看到過有關(guān)中國(guó)大運(yùn)河原點(diǎn)公園的新聞,知道這是一處文化氣息濃厚的地方,在這里擺攤,與在其他地方擺攤的感受不太一樣?!痹S嚴(yán)表示,這些天他每天會(huì)擺攤到晚上10點(diǎn)左右,“在老婆找到工作前,我需要加倍努力。”
許嚴(yán)的攤位總有顧客前來光顧,其中不乏回頭客。
大運(yùn)河原點(diǎn)公園夜市負(fù)責(zé)人告訴記者,得知許嚴(yán)是殘疾人,起初想給予他一定照顧,但都被他拒絕了?!拔也⒉槐葎e人少胳膊少腿,不需要特殊照顧,希望靠自己的努力掙錢?!痹S嚴(yán)在手機(jī)上敲下這行字。
熱氣氤氳中,他繼續(xù)低頭烹制,每個(gè)步驟都十分認(rèn)真仔細(xì)。